去皮切塊的哈密瓜、顏色誘人的菠蘿蜜、擺放整齊的榴蓮肉……經(jīng)常去超市的市民或許對(duì)這些盒裝水果并不陌生。特別是炎炎夏日里，“裸奔"水果更是受到了人們的青睞。這些“懶人族"鐘愛(ài)的盒裝水果真的“表里如一"嗎？8月23日，記者來(lái)到了市區(qū)黃河五路一家超市進(jìn)行了采訪調(diào)查。
>>>“熱衷者"和“不屑者"各有各的理由
“我很喜歡這種盒裝水果，省事方便，每次來(lái)超市都會(huì)買(mǎi)點(diǎn)。"正在選購(gòu)盒裝水果的程女士說(shuō)道。
程女士告訴記者，作為一個(gè)上班族，買(mǎi)上幾份這種水果帶到家里看電視時(shí)候吃或是拿到辦公室當(dāng)零食吃感覺(jué)很不錯(cuò)，“既不用去皮又不用切塊，拿根牙簽直接開(kāi)吃，別提有多爽。"當(dāng)被問(wèn)及擔(dān)不擔(dān)心“裸奔"水果衛(wèi)生安全問(wèn)題時(shí)，程女士說(shuō)：“買(mǎi)過(guò)好多次了，一直沒(méi)有肚子疼或是惡心嘔吐等不良反應(yīng)，這么大個(gè)超市如果水果不新鮮的話，他們肯定是要擔(dān)責(zé)任的，所以我沒(méi)考慮過(guò)衛(wèi)生安全這個(gè)問(wèn)題"。
程女士坦言，像榴蓮、菠蘿蜜這種“貴族"水果，一次買(mǎi)一整個(gè)根本吃不下且價(jià)格也貴，盒裝水果便成了佳選擇。
相比程女士對(duì)盒裝水果的信任，市民胡卻有些不屑。“我去蔬果區(qū)從來(lái)不碰盒裝水果，表面看似沒(méi)什么問(wèn)題，但心里總感覺(jué)不衛(wèi)生。"胡告訴記者，因?yàn)榻^大多數(shù)的盒裝水果不是現(xiàn)切現(xiàn)賣(mài)，人們對(duì)其新鮮程度毫不知情，“說(shuō)不定就是一些不好賣(mài)的‘二等果’加工出售的。"采訪過(guò)程中，和胡有同樣疑慮的市民不在少數(shù)，有的只是買(mǎi)一點(diǎn)嘗嘗鮮，有的則是像胡一樣干脆不碰觸。
>>>盡量買(mǎi)剛切的盒裝水果，買(mǎi)回來(lái)好立即吃
“還是少買(mǎi)切好的盒裝水果，通常部分被擠壓、腐爛的水果會(huì)被切開(kāi)后出售，處理以后反正人們也看不出來(lái)，他們舍不得扔掉，因?yàn)槌杀咎摺?一位市民“好心勸說(shuō)"記者。 針對(duì)市民的這一疑慮，記者采訪了相關(guān)專家，“不是說(shuō)所有切開(kāi)的水果都是‘二等果’，且不說(shuō)被‘裸奔’的水果是否來(lái)自‘二等果’， 就是預(yù)先去皮、切好的健康水果其營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)有所降低，如果在室溫下存放太久細(xì)菌就會(huì)大量繁殖，建議市民好少購(gòu)買(mǎi)切開(kāi)的水果。"
專家表示，至于水果中細(xì)菌是否會(huì)致病，也是因每個(gè)人的體質(zhì)而異。一般胃酸比較多的人群，消化能力強(qiáng)、胃部殺菌能力也較強(qiáng)，不易生病；而老人、小孩和胃酸較少的人群，食用放置太久的水果很容易鬧肚子生病。水果中的細(xì)菌過(guò)多，如果體質(zhì)不好，吃完很容易鬧肚子生病。如果買(mǎi)盒裝水果，盡量買(mǎi)剛切的，買(mǎi)回來(lái)好立即吃。
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